1、冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。
2、在造价方面，一个明显的区别是，速冻库由于其更低的温度要求，通常会比保鲜库和冷藏库的成本更高。在相同的面积条件下，温度越低，整体造价自然也随之上升。最后，选择何种类型的冷库取决于你存储的食品类型和需求。
3、冷藏库的库温一般在-15℃～-18℃。一般是不定期的逐步的把食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定时、不定期的。比如说肉类，水产的存放温度有较高要求，保持肉类不会变质。而且在出售过程中也是要不定期的取出存放，一般大型超市里面的冷库都为冷藏库。
4、区别如下：保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。储存肉类，海鲜。冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般大的超市里面的冷库都是冷藏库。
5、与保鲜库相比，冷冻库的作用机制有很大不同。 温度过低会导致肉类、海鲜等食物的细胞组织死亡，新鲜度会受到很大影响。 因此，对于水果、蔬菜和肉类的储存，并不是温度越低越好。速冻库：冷冻低温库的温度一般在-30度以下。 速冻库可确保物品放入冷库后在短时间内快速冷却。
6、冷藏库 - 保鲜与短期储存冷藏库的温度范围为-15℃～ -18℃，它适合于对新鲜度要求较高，但不需要长期冷冻的食品，如肉类和水产。这类库的取放货物通常是不定期的，能在较短的时间内保持食品的品质，大型超市的肉类和海鲜区往往就使用冷藏库。
综述：冷库造价一立方大概在600元左右。一座50~60立方（18~25平米）的高温库（0℃~4℃）造价在3万~5万之间，低温库（-15℃ ~-18℃）造价在4万~7万。冷库属于非标准化产品，是按需配置的工程，再根据具体储存需求来配置设备，从而得到相应冷库报价。
做一个60立方的冷库造价一般要4-5万元左右，如果你要最好的材料与配置可能还会高些。但也不用做的太便宜了，因为冷库的耗电量耗电量很大，到时候会导致你每年的电费就上万元。所以我们要综合考虑各方面的因素。
冷冻库：10~20立方米造价7~2万元，30~50立方米造价2~3万元，60~100立方米造价3-8万元，100~200立方米造价4~5万元，200~300立方米造价6~11万元，400~600立方米造价5~15万元，1000立方米造价17~22万元。
冷库一立方米多少钱要看您建造什么类型的冷库，不同要求的冷库造价不同，冷库温度越低造价越高，我们提供一站式冷库工程建造，可追加，望采纳。
按冷库结构形式分类 土建冷库：冷库主体结构为钢筋混凝土框架结构或混合结构，常常用于大容量或大吨位的冷库。土建冷库的热惰性比较大，库温比较稳定。土建冷库具有坚固、隔热性好、造价低、建设周期长等特点。
水果冷库：用于水果的储藏及加工，用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。水果冷库有水果保鲜库和气调库两种。（4）蔬菜冷库：用于水果的储藏及加工，用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。
冷库分类标准目前有八种类型：按冷库容量规模分类：大型冷库、中型冷库、小型冷库；按按冷藏设计温度分类：高温冷库（恒温库）、中温冷库（冷藏库）、低温冷库（冷冻库）、超低温冷库（深冷库）、速冻库（急冻库；按库体结构类别分类：土建冷库、贮藏冷冻品场所。
冷库大体分以下四类：高温冷库：主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。温度通常在0℃~15℃，以冷风机进行吹风冷却。中温冷库：主要用来储藏肉类、水产品、家禽肉等；一般库温在-15℃~-18℃。
冷库按库体结构类别可分为：土建冷库、覆土冷库、山洞冷库、组合板式冷库、夹套式冷库和装配式冷库。土建冷库 建筑主体使用钢筋混凝土框架结构或者砖混结构的低温贮藏冷冻品场所。也是目前使用率比较高的一种冷库，可以是单层或者多层。土建冷库 覆土冷库 覆土冷库又被称为土窑洞冷库。
按规模分类：冷库的设计规模以冷藏间或冰库的公称容积为计算标准，一般分为大、中、小型。公称容积大于20000立方为大型冷库；20000~5000立方为中型冷库；小于5000立方为小型冷库；按使用库温要求分类：冷却库又称高温库，库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度，用于果蔬之食品的储藏。
冷库一般价格为700到20000。冷库包含的范围比较广泛，正常冷库建设一平方米大概在700到20000。主要用于储存食品、药品、花卉及加工使用，具体可分为果蔬0℃保鲜冷库造价大概在800到1200每平方米，肉类到18℃冷冻库造价大概在900到1300每平方米，果蔬0℃气调保鲜冷库造价大概在1500到3000每平方米。
综上所述，建设一个40平方的小型冷库的成本大约在5万到10万之间，但具体的价格会受到多种因素的影响。如果您需要更准确的报价，建议您联系专业的冷库建设公司进行详细咨询。
一般来说 冷库面积越小，每平方米的造价也越高，比如十几个平方的冷冻库造价约3万左右，单价合3000元左右/平方米。冷库面积越大，每平方米的造价也越低。比如冷冻库面积约1000个平方，冷库造价约150万，单价合1500元左右/平方米。所以不能单纯以单价多少平方米来计算冷库的价格。
建一个小型冷库，大概20吨左右的冷库需要多少钱呢？小型冷库的建设一般都是20立方米至100 立方米左右，一般建一个20立方米的冷库造价在2万左右，建一个50立方米的冷库价格在4万左右，100立方米的冷库造价在8万左右。
造价：冷库的单位造价根据温度要求、容积大小以及配置级别区别很大，一般来说，一座50~60立方（18~25平米）的高温库（0~4℃）造价在3万~4万之间，低温库（-15~-18℃）造价在4万~5万。冷库越大，单位造价就会越便宜，反之则会越贵。
冷库的建设费用是根据多个因素来确定的，包括冷库的规模、材料选择、设备配置等。因此，冷库的价格会有一定的差异。根据市场调研，一般来说，冷库的建设费用在每平米1000元至2000元之间。冷库的建设费用主要包括以下几个方面： 土地费用：冷库需要占用一定的土地面积，土地费用根据地区的不同而有所差异。
1、按照温度分类可以分为：1）低温冷库：温度控制在-10℃～-20℃左右，主要适用于冻结后的水产、肉类食品冷藏。2）高温冷库：温度控制在-5℃～＋5℃左右，主要适于水果蔬菜类保鲜。3）结冻冷库：温度控制在-25℃以下，主要用于鲜品冷藏前的快速冻结。
2、高温冷库（恒温库）：冷藏设计温度为5～15℃。中温冷库（冷藏库）：冷藏设计温度为（5～-5℃）。低温冷库（冷冻库）：冷藏设计温度为-18～-25 ℃。除过这上面的三种冷库外，根据冷库设计温度可以划分为超低温库和速冻库。划分标准如下：超低温冷库（深冷库）：冷藏设计温度为-45～-60℃。
3、速冻库（急冻库）：设计温度为-35～-40℃。（6）保鲜库（气调库）：设计温度为5～-2℃。参考资料：中冷联盟-2019版《全国冷链物流企业分布图》数据报告 按库体结构类别分类（1）土建冷库 建筑主体使用钢筋混凝土框架结构或者砖混结构的低温贮藏冷冻品的场所。
4、根据库温可以分为这几种：高温小型冷库：主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。温度通常在0℃~15℃，以冷风机进行吹风冷却。中温小型冷库：主要用来储藏肉类、水产品、家禽肉等；一般库温在-15℃ ~-18℃。
5、按冷冻储藏温度，冷库可以分为以下几类： 低温冷库：温度通常在-25°C至-35°C之间，用于存储对温度要求极高的商品，如某些海鲜、冰淇淋等。 中温冷库：温度范围一般在0°C至-10°C，适用于果蔬、乳制品等需要较低温度保存的食品。
