1、装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。第四步：招人餐馆开得好不好，人才也是关键一环。
2、可以想想除了钓鱼，你还最擅长什么，想开店首先要把行业选好，市场都要做调查，否则一切都白搭，开一个店很简单，经营就没那么简单了，还是提前想好，多考察。
3、首先就是要看地段了！哪里的地段最好？肯定是闹市区的那些步行街了。不过嘛，我不建议你在闹市区最繁华的地段开店。因为你没有开店的经验，不懂得经营，虽然身处闹市区，但你搞不好的话照样门可罗雀。
4、你可以选择一个适合自己的，也只有适合的才是最好的。在我们这里没有年龄、性别及文化程度的限制。也没有城里人农村人之分。我们正在寻找志同道合的合作伙伴。这个平台只要会上网，利用每天在网上娱乐的时间来经营自己的事业。
一般厨房占餐饮面积的20%不能低于10%.酒店厨房的设计通风和空调考虑：、厨灶的排烟、厨房的通风，不能使厨师感到热、厨房的气味不能进入餐厅、需要和厨具的设备供货商确定厨房的用途及流程设计，在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。
关于酒店厨房设计标准规范有一下几点：一般厨房占餐饮面积的20%，最低也不能低于10%；厨房的通风，要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。厨房的用水和明沟，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。厨房的地面设计和选材，必须谨慎斟酌。
酒店厨房的布局规划占地面积要占酒店整体面积的10%- 20%左右。确定厨房面积时要注意给厨师或助手留下一定的活动空间 。保证厨房与餐厅在同一楼层并尽量靠近餐厅，在设计时注意尽量缩短输送 流程，使路向分明，提高效率。
1、酒店厨房室内的管路布置要遵循“最短”原则，少用弯头，特别是大角度弯头。这种布管方式与空调的“横竖整齐”有所不同，目的是确保排油烟效果，还可节省投资。烟罩之上的集气管的主出口首选烟罩的中部位置。新风管和排风管穿越于房间隔墙处均设消声器。
2、酒店厨房工程中的排烟系统的设计要点有：系统的构成要合理 厨房排烟系统的构成部件很多且每一个部件都有着不可忽视的作用，国内知名的厨房排烟系统生产厂家会根据酒店的实际需求来选择合适的油烟净化器的类型和运行方式，并在设计时确保排烟系统中的每一个构成部分位置合理、衔接恰当。
3、建议餐饮面积小于160m2的店铺只设置局部排风，大于160m店铺，需设置局部排风并配合全面排风，局部排风量为计算风量的65％，全面排风为35％，同时设补风系统。
4、厨房排油烟一般按照炉头和烟罩投影面积计百算排风量。按炉头的话，一般是2500~3000m/h一个炉头计算；按烟罩投影面积的话，按照0.5~0.8m/s的投影面风速计算。算出来较大的那个排风量就是设计排风量。利用设计排风量计算管道的截面尺寸知和选用风机。
1、家具是室内设计中的重要组成部分。通过人体工程学的研究，我们可以了解到人体在使用家具时的姿势和动作，从而设计出符合人体工程学原理的家具。例如，在沙发设计中，将座位的深度和高度设置为符合人体工程学原理的尺寸，可以提高使用者的舒适度。照明设计 照明设计是室内设计中的重要组成部分。
2、卫生间在极小型空间里，也需紧凑设计，基础型（2/9平方米）充分利用每一寸空间，功能设置巧妙折叠。舒适型则提供更多的个性化选择，如三分离设计，让生活更加井然有序。无论是卧室的床头灯，还是厨房的灶台高度，每个尺寸都关乎生活的舒适度和便利性。
3、双排型：空间比较紧凑。比其它布置形式少走路，能提供最好的工作台面，所有的储藏空间方便可及。当厨房宽度较大时可选用。U型：空间紧凑，适合于大面积的厨房。缺点是出现两处死角储藏区，为了有效地刑用这种储藏空间，均需做成有旋转装置的角柜。U型比单排、双排型装备费用贵。
1、做专业的酒店厨房设计图，涉及的知识面很广，例如电位图、水位图、流程图，还有涉及到专业的设备排布，要是你没接触过这个行业的话，建议你找专业的人指导，或者上厨装宝这类专业的酒店厨房设计平台操作，会有专业的人员给你做指导。
2、当然有，一直在用万思软件，挺好的，比一些市面上其他的好多了，这个软件我用了一年，一直挺好用的，建议楼主试试。
3、一字型：橱柜、烹饪区、储存区等全部靠墙，适合细长型区域的厨房，优点是所有功能分区都在同一直线，简单明了，缺点是不利于空间利用，东西多起来就容易杂乱。双一字型：厨房区域靠两面墙设置，人在中间活动。适合宽阔型的厨房，优点是使厨房的功能区域大大加强，可设置更多炊具和储存更多物品。
4、酒店厨房设备报价冷冻设备一所饭店里，应对食物的新鲜要有所保障，所以冷冻设备也就成了饭店厨房中比较重要的一点。通常饭店中都要运用到2立方立式冰柜、1台卧式冰柜，价格合计起来保守估计大概在15000元左右吧。
5、第五点：有效空间充分利用 厨房环境本来就是一个比较拥挤的区域，防腐地坪漆有效利用更多的空间就十分重要了。例如，吊柜与操作平台之间的间隙通常是可以利用起来的，放一些烹饪中所需的用具，还可以做成简易的卷帘门，避免小电器落灰尘。如食品加工机、烤面包机等。
6、如果只从实用的角度考虑，单就“抗菌、易打理、耐温抗磨”这三项指标来看的话，不锈钢台面真的是橱柜台面最好的选择。君不见各个酒店的中央厨房里，操作台一水全是不锈钢台面的，但是不锈钢台面也有一个致命的问题，那就是不够美观。
